Armand Heitz - Bourgogne Blanc 2022

Armand Heitz – Bourgogne Blanc 2022

Een ode aan traditie, terroir en toekomst

De Bourgogne, dat is geen wijnregio – dat is een erfgoed. Eeuwenlang vormden hertogen, monniken en vignerons het landschap én de wijn die eruit voortkomt. Armand Heitz eert deze geschiedenis met zijn Bourgogne Blanc 2022: een fles die zowel respectvol knikt naar het verleden als bewust vooruitkijkt.

Waarom "Bourgogne Blanc"?

In plaats van Bourgogne Côte d'Or of Bourgogne Chardonnay, kiest Heitz bewust voor de bredere appellatie. Niet om minder te zijn – integendeel – maar om vrijer en duurzamer te kunnen werken. Met onder andere wijder aangeplante rijen en het gebruik van verschillende toegelaten druivenrassen, maakt hij keuzes die de natuur respecteren. Maar ja, uiteindelijk draait alles om wat er in het glas zit.

Wat proef je?

De hoofdrol is voor Chardonnay, geteeld op rijke, argilo-limoneuze gronden met marne – dé droombodem voor deze druif. En dat merk je:

“Rijk, mooie densiteit, met een hartig einde” – Sarah Marsch

“Fris, mineraal, citrusachtige toetsen. Levendig en lichtvoetig” – Bill Nanson, Burgundy Report

Lekker bij…

Denk aan een schaal versgeopende oesters, gegrilde dorade of fijne kreeft. Deze wijn is op z’n best tussen de 10 en 12°C en heeft een bewaarpotentieel van 3 tot 5 jaar – maar zeg eerlijk: wie kan zolang wachten?

Waar komt-ie vandaan?

De wijngaarden liggen pal naast enkele van de meest prestigieuze percelen van de Côte de Beaune, verspreid over dorpen als Meursault, Pommard en Saint-Aubin. Dat voel je. Dat proef je.

Laat je verrassen door een Bourgogne die traditie eert én vooroploopt. Santé!